Poderi Boscarelli De Ferrari

Poderi Boscarelli
37500
1019,00
грн.
Рейтинги та нагороди
  • Wine Enthusiast: 90/100
  • Raffaele Vecchione - WinesCritic.com: 91/100
  • Gilbert & Gaillard: 91/100

Poderi Boscarelli De Ferrari – привітне й гармонійне червоне вино, покликане показати легку й квітково-фруктову сторону Тоскани. Завдяки поєднанню Sangiovese Prugnolo Gentile та Merlot воно вирізняється яскравою ароматикою й м’яким смаком.

Аромат: виразні нотки фіалки та бузку, характерні для молодого Санджовезе. Фруктовість переважно червоного спектра (вишня, малина, стигла полуниця), що доповнюється відтінками чорної смородини та сливи. Ледь відчутні трав’янисті й пряні акорди, що підкреслюють тосканський характер.

Смак: середньотіле, з живою кислотністю і приємною м’якістю, яку вносить Мерло.
У фіналі відчувається соковитість і гармонійні таніни, що робить вино доступним і невимушеним в дегустації. Тривалий післясмак із приємним фруктово-ягідним акцентом та легким пряним відтінком.

Гастрономічні пари
  • Класична тосканська кухня: паста з томатним соусом і базиліком (паста алла Наполетана), легка лазанья, ріболліта (густий овочевий суп із хлібом).
  • Піца: особливо з томатною основою, прошуто або грибами; кислотність вина добре врівноважує жирність сиру.
  • Сири: молоді, не надто витримані (наприклад, свіжий пекоріно, моцарела), сирна тарілка зі свіжими фруктами.
  • М’ясо: запечена курка з травами, свинина, легкі м’ясні закуски (салямі, прошуто).

Рекомендації щодо споживання
  • Температура подачі: 16–18 °C, аби краще проявити ароматичні та фруктові відтінки.
  • Витримка: Оптимальне «вікно» споживання – 4–5 років від року врожаю, поки вино зберігає свою впізнавану квітково-фруктову свіжість.
  • Декантація: Зазвичай не потребує тривалої декантації; можна просто відкоркувати за 15–30 хв до подачі, щоб «відпочило» й розкрило потенціал ароматів.

Регіон: Toscana

Тип: Червоне сухе

Країна: Італія

Класифікація: Toscana IGT

Сортовий склад: Санджовезе

Рік врожаю: 2020