Castello di Volpaia Chianti Classico

Рейтинги та нагороди

• Gambero Rosso Tre Bicchieri: 3/3
• Gardini: 94/100
• Wine Attitude: 94/100
• James Suckling: 93/100
• Wine Enthusiast: 92/100
• Wine Spectator: 92/100
• Vinous: 92/100
• Falstaff: 92/100
• Jancis Robinson: 17/20
• Luca Maroni: 91/100
• Decanter: 91/100
• Robert Parker's Wine Advocate: 90/100

Виноградники Volpaia є одними з найвищих (бл. 600 м над рівнем моря) в апеласьйоні Chianti Classico, характеризуються елегантністю та витонченістю з багатим букетом червоних фруктів і спецій.

Виготовлений з органічного винограду, має аромат стиглої сливи, вишні, лісових ягід, апельсинової цедри, кедра, кориці, вологої землі та фіалки. Середнє тіло, яскравий і смачний, з соковитої вишні, червоного апельсина разом із виразними танінами та яскравою кислотністю.

К'янті від виноробні Волпайа — найстаріше італійське вино. Перший офіційний документ із посиланням на вино К’янті датований 1398 роком. Але лише в 1716 році великий герцог Флоренції Козімо III Медічі офіційно встановлює межі регіону К’янті, де зараз виробляють вино К’янті Класико. З 2007 року К’янті Класико виготовляється з до 100% Санджовезе і не більше 20% інших дозволених сортів червоних ягід, жоден з яких не повинен перевищувати 15% окремо.