Mora & Memo Tino Sur Lie Isola dei Nuraghi

• Falstaff Magazine: 92/100

Совіньйон Блан та Верментіно, вирощені на 30-річних лозах. Вініфікація, дозрівання, очищення та збір урожаю — в різний час для окремих лоз рано вранці з відбором у винограднику. Короткий контакт на шкірці, після ферментації витримку продовжують на осаді протягом чотирьох місяців.

Вино блискучого солом'яного кольору з зеленуватими відблисками. Інтенсивний і стійкий аромат білих весняних квітів і білого персика, зеленого яблука та хлібної скоринки. Нота білого персика та медової дині переходить до хрусткого смаку разом з мандариновими відтінками — теплий і насичений гарної густоти та збалансований, з тривалим післясмаком.

Чудово пасує до страв з морепродуктів загалом, риби з ніжним м'ясом, також заправленої ​​легкими соусами, супами, легкими, не надто пряними стравами. Подавати при температурі 10-12 °C, відкупоривши пляшку безпосередньо перед розливом.