Domaine des Deux Vallees Coteaux du Layon

Рейтинги та нагороди

• Wine Spectator: 91/100
• The Concours General Agricole Paris: Gold
• Concours des Féminalise: Gold
• The Concours des Grands Vins de France Mâcon: Bronze

Шенен Блан для цього вина вирощується на лозах віком від 20 років. Урожай збирається вручну з послідовним сортуванням винограду з благородною цвіллю.

Вино солом'яно-золотистого кольору. Аромат свіжий і елегантний, з переважанням абрикоса, айви та яблук. Смак збалансований насичений, свіжий і яскравий.

Подавати з фуа-гра, гарячою спаржею, блакитним сиром, легкими десертами.

Шенен Блан культивується у Франції майже 1300 років. Chenin Blanc може бути виготовлений будь-якого рівня солодкості, починаючи від сухого, хрусткого та ігристого до солодких десертних вин. Це відбивається на багатьох техніках та стилях виноробства, які використовуються у виробництві Шенен Блану. Одним з найкращих виразів Chenin Blanc з Луари є солодкі вина, коли осінні тумани в прохолодних долинах Луари створюють необхідні умови для благородної цвілі, що призводить до вин з ароматом печених яблук, стиглим персиком і смаки айви.